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2026-05-2610:48
來(lái)源: 冷凍食品網(wǎng) 發(fā)布者:編輯5月25日,柒和伊控股發(fā)布訃告,前董事長(zhǎng)兼CEO鈴木敏文因心力衰竭于5月18日逝世,享年93歲。
作為日本“零售之神”,鈴木敏文于1970年代將7-Eleven引入日本并實(shí)現(xiàn)反向收購(gòu),42年深耕,重塑現(xiàn)代便利店范式,成功締造了龐大的全球零售帝國(guó)。
01
享年93歲
7-ELEVEn創(chuàng)始人鈴木敏文逝世
全球便利店行業(yè)的傳奇人物,走了。
5月25日,日本柒和伊控股(Seven&i Holdings)正式發(fā)布訃告,日本“零售之神”、7-ELEVEn(7-11)傳奇締造者鈴木敏文,因心力衰竭于5月18日離世,享年93歲。柒和伊控股表示,遵照家屬意愿,葬禮已由近親低調(diào)舉行。

△圖片來(lái)源:公司公告
消息一出,所有深耕實(shí)體零售、便利店賽道的從業(yè)者心頭一沉。對(duì)于整個(gè)現(xiàn)代零售行業(yè)而言,這位老者的離世是一個(gè)時(shí)代的落幕。
網(wǎng)友留言:“樓下那家7-Eleven,照亮了我無(wú)數(shù)個(gè)加班的夜”“他改變的不只是零售,是現(xiàn)代人的生活方式”“24小時(shí)亮著的燈,會(huì)一直亮下去”。
02
日本“零售之神”
締造7-Eleven全球帝國(guó)
這位被尊為日本零售之神”的企業(yè)家,于上世紀(jì)70年代將7-Eleven便利店從美國(guó)引入日本并實(shí)現(xiàn)反向收購(gòu),成功締造了龐大的全球零售帝國(guó)。

△圖片來(lái)源:新浪網(wǎng)
鈴木敏文1932年12月1日生于日本長(zhǎng)野縣,畢業(yè)于中央大學(xué)經(jīng)濟(jì)系,1963年加入伊藤洋華堂,由此踏入零售行業(yè)。
彼時(shí),日本大型超市興起,擠壓小型雜貨店生存空間,行業(yè)陷入同質(zhì)化競(jìng)爭(zhēng)困境。1971年,39歲的鈴木敏文赴美考察,偶然接觸到7-Eleven便利店業(yè)態(tài):小面積、全時(shí)段、高頻剛需商品。 “7-Eleven”的本意是早晨7點(diǎn)起床,晚上11點(diǎn)睡覺(jué),倡導(dǎo)一種早睡早起的生活,它最初是一家美國(guó)制冰公司,后擴(kuò)大經(jīng)營(yíng)范圍,開始售賣洗衣粉、面包等。
這一模式讓他敏銳洞察到日本市場(chǎng)的空白,城鎮(zhèn)化推進(jìn)、小家庭增多、生活節(jié)奏加快,“就近便利” 將成為核心消費(fèi)需求。
但引進(jìn)之路阻力重重。當(dāng)時(shí),7-Eleven母公司美國(guó)南方公司已擁有4000余家門店,并不看好日本市場(chǎng)。伊藤洋華堂內(nèi)部也普遍質(zhì)疑小型便利店前景,不愿投入資金。鈴木敏文力排眾議,耗時(shí)兩年多談判,甚至自掏腰包籌措半數(shù)啟動(dòng)資金,召集15名無(wú)零售經(jīng)驗(yàn)的新人推進(jìn)項(xiàng)目。
1973年,伊藤洋華堂與美國(guó)南方公司簽約,成立York Seven(后更名7-Eleven Japan),鈴木敏文出任負(fù)責(zé)人,1974 年日本首家7-Eleven在東京都江東區(qū)豐洲開業(yè),開啟日式便利店時(shí)代。

△圖片來(lái)源:新浪網(wǎng)
7-Eleven剛引進(jìn)日本時(shí),很快就面臨水土不服的問(wèn)題。美國(guó)便利店主打零食飲料、空間開闊,與日本城市寸土寸金、消費(fèi)者偏好熱食、即時(shí)餐飲需求旺盛的市場(chǎng)特點(diǎn)格格不入。
鈴木敏文拒絕機(jī)械復(fù)制,以 “站在顧客立場(chǎng)思考” 為核心,系統(tǒng)性重構(gòu)經(jīng)營(yíng)體系,奠定日式便利店標(biāo)準(zhǔn)范式。
他推行密集選址策略,先集中區(qū)域開店、形成規(guī)模效應(yīng)、提升物流效率與品牌認(rèn)知,兩年內(nèi)開出100家店,而美國(guó)南方公司達(dá)到這一規(guī)模用了25年時(shí)間。7-Eleven還打造共同配送體系,整合供應(yīng)商、分溫區(qū)管理、首創(chuàng)單品管理模式等。
鈴木敏文深耕本土化商品研發(fā),推出飯團(tuán)、關(guān)東煮、便當(dāng)、咖啡等日式鮮食,讓便利店從簡(jiǎn)單零售點(diǎn)升級(jí)為生活解決方案中心;拓展水電繳費(fèi)、票務(wù)、復(fù)印、ATM 金融等便民服務(wù),把門店變成社區(qū)基礎(chǔ)設(shè)施。
1991年,美國(guó)南方公司經(jīng)營(yíng)陷入危機(jī)、瀕臨破產(chǎn),鈴木敏文抓住契機(jī),主導(dǎo)日本 7-Eleven 反向收購(gòu)其69.98%股權(quán),讓美國(guó)品牌歸入日本企業(yè)體系。1999年,美國(guó)南方公司改名為7-Eleven INC.,主要負(fù)責(zé)全球各地品牌授權(quán)業(yè)務(wù)。
鈴木敏文持續(xù)推動(dòng)集團(tuán)擴(kuò)張與生態(tài)完善。2005年,整合伊藤洋華堂、7-Eleven、百貨業(yè)務(wù),成立柒和伊控股,打造覆蓋便利店、超市、金融、百貨的零售集團(tuán),2007年推出自有品牌 7-Premium,以高品質(zhì)、高性價(jià)比成為增長(zhǎng)引擎。
1992年,7-Eleven便利店首次進(jìn)入中國(guó)市場(chǎng),由香港怡和集團(tuán)旗下的牛奶國(guó)際有限公司獲得美國(guó)南方公司的授權(quán),在深圳開設(shè)首家門店,隨后逐步開展到多個(gè)城市。
在中國(guó)市場(chǎng)上,7-Eleven采取特許加盟模式,與本地龍頭零售品牌合作,使品牌快速擴(kuò)張,也可以減少初期資金的投入。在河南,7-Eleven便由速凍巨頭三全食品旗下的河南叄伊便利店連鎖有限公司獨(dú)家特許經(jīng)營(yíng)。到目前為止,已經(jīng)在鄭州、洛陽(yáng)、安陽(yáng)、南陽(yáng)、漯河、濮陽(yáng)、駐馬店、新鄉(xiāng)、開封、信陽(yáng)、商丘、焦作、鶴壁、濟(jì)源等10多個(gè)地市布局,累計(jì)開業(yè)門店100多家。
截至2026年,7-Eleven在全球擁有超過(guò)8萬(wàn)家門店,覆蓋18個(gè)國(guó)家和地區(qū),年銷售額超1000億美元。
03
留給零售業(yè)的“遺產(chǎn)”
拋開套路,回歸零售本質(zhì)
鈴木敏文執(zhí)掌7-Eleven長(zhǎng)達(dá)42年,直至2016年退出管理層。據(jù)此前媒體報(bào)道,80多歲時(shí),鈴木還常到國(guó)外出差,走到哪里他過(guò)的都是“日本時(shí)間”,不定時(shí)打電話回公司,詢問(wèn)情況。他強(qiáng)調(diào),“每天有2600萬(wàn)人到我們的便利店買東西,隨時(shí)把握現(xiàn)狀是我的職責(zé)?!?/span>

△圖片來(lái)源:界面新聞
而鈴木敏文留給零售業(yè)最珍貴的遺產(chǎn),是單品管理的底層思維。
在半個(gè)世紀(jì)前,全球零售還停留在“經(jīng)驗(yàn)進(jìn)貨、肉眼盤貨、憑感覺(jué)經(jīng)營(yíng)”的原始階段。所有商家都在比拼地段、低價(jià)、規(guī)模,唯有鈴木敏文看透零售本質(zhì):零售的核心,是精準(zhǔn)匹配人和貨。
他耗時(shí)多年迭代信息系統(tǒng),率先以單個(gè)SKU為核心,追蹤每日銷售數(shù)據(jù),結(jié)合天氣、時(shí)段、客群、季節(jié)變化,建立假設(shè)、執(zhí)行、驗(yàn)證的閉環(huán)運(yùn)營(yíng)邏輯。提前預(yù)判消費(fèi)需求,淘汰滯銷品、保障暢銷品,徹底告別經(jīng)驗(yàn)主義,讓零售正式邁入數(shù)據(jù)驅(qū)動(dòng)時(shí)代。這套半個(gè)世紀(jì)前的思維,時(shí)至今日,仍是商超、便利店、即時(shí)零售的核心運(yùn)營(yíng)邏輯。
在日本經(jīng)濟(jì)泡沫破裂、通縮蕭條的數(shù)十年里,全行業(yè)陷入低價(jià)內(nèi)卷、規(guī)模焦慮,無(wú)數(shù)零售品牌紛紛收縮業(yè)務(wù)、瘋狂降價(jià)求生。唯有鈴木敏文堅(jiān)守本心,提出最樸素的商業(yè)準(zhǔn)則:零售的對(duì)手從來(lái)不是同行,而是不斷變化的顧客需求。
他始終堅(jiān)持“站在顧客立場(chǎng)思考,而非替顧客思考”,不打價(jià)格戰(zhàn)、不盲目擴(kuò)店,專注優(yōu)化商品品質(zhì)、提升便民服務(wù)。ATM取款、水電繳費(fèi)、便民打印、宅配代收,無(wú)數(shù)便民服務(wù)率先落地7-ELEVEn,讓小小的便利店,包攬了普通人日常生活的所有剛需,穿越數(shù)十年經(jīng)濟(jì)周期,實(shí)現(xiàn)持續(xù)正向增長(zhǎng)。
退休之后,他寫下《零售的哲學(xué)》《零售心理戰(zhàn)》兩本行業(yè)經(jīng)典書籍。書中沒(méi)有晦澀的商業(yè)理論、沒(méi)有花哨的營(yíng)銷套路,只有最純粹的零售真理。數(shù)十年間,這兩本書滋養(yǎng)了一代又一代零售從業(yè)者,從便利店、商超到新消費(fèi)品牌,無(wú)數(shù)創(chuàng)業(yè)者、經(jīng)營(yíng)者,皆受其思想啟發(fā)。

△圖片來(lái)源:淘寶
當(dāng)下的零售行業(yè),早已陷入嚴(yán)重內(nèi)卷。價(jià)格戰(zhàn)泛濫、流量焦慮常態(tài)化、套路營(yíng)銷層出不窮,多數(shù)品牌追逐風(fēng)口、跟風(fēng)模仿、盲目擴(kuò)張,所有人都在拼速度、拼低價(jià)、拼規(guī)模,卻極少有人沉下心讀懂消費(fèi)者、打磨產(chǎn)品、堅(jiān)守初心。
越是浮躁的當(dāng)下,越能看懂鈴木敏文的偉大。他一生都在做一件事:拋開商業(yè)套路,回歸零售本質(zhì),真誠(chéng)服務(wù)用戶。他用一生證明,最好的經(jīng)營(yíng)策略,從來(lái)不是競(jìng)爭(zhēng),而是創(chuàng)造價(jià)值;最高級(jí)的零售邏輯,從來(lái)不是收割市場(chǎng),而是讀懂人性。
宗師雖逝,道脈長(zhǎng)存。
鈴木敏文留下的零售哲學(xué),早已融入實(shí)體零售的血脈。他教會(huì)所有從業(yè)者,零售的本質(zhì)永遠(yuǎn)是真誠(chéng)、價(jià)值與溫度。在瞬息萬(wàn)變的市場(chǎng)里,風(fēng)口會(huì)過(guò)期、模式會(huì)迭代、流量會(huì)消散,唯有站在用戶立場(chǎng)創(chuàng)造價(jià)值,是永恒不變的真理。
300000+
凍品經(jīng)銷商/渠道商/采購(gòu)商50000+
凍品行業(yè)上下游企業(yè)100萬(wàn)+
凍品人專屬平臺(tái)