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國內唯一服務于冷凍食品全產(chǎn)業(yè)鏈的綜合平臺

提起糍粑，很多人會想到紅糖糍粑、爆漿糍粑。的確，紅糖糍粑實現(xiàn)工業(yè)化生產(chǎn)，推動這款區(qū)域傳統(tǒng)小吃快速走向全國；爆漿糍粑的紅糖內置創(chuàng)意，是這個品類的一次重要突破，不僅優(yōu)化了傳統(tǒng)

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從牛肉餡餅到安格斯牛肉餡餅，近期，餡餅行業(yè)刮起“原料風”。這并非偶然現(xiàn)象，而是整個冷凍食品行業(yè)升級浪潮的一個縮影。從雞湯餛飩、真豬肉水餃到加黃油的手抓餅，一場圍繞原料、口

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“你工資那么低，我利潤這么低。你天天來我這吃，我倆都能活得好好的”……近日，廣州天河區(qū)一家名為“五元水餃四元面館”的小店，因價格低廉和墻上頗有特色的標語成新晉網(wǎng)紅，

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今年2月6日，國務院食品安全委員會辦公室等多部門就預制菜國家標準公開征求意見；4月6日與4月8日，《預制菜術語和分類》《食品安全國家標準預制菜》兩份關鍵文件的意見反饋工作相繼截

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在濰坊市輝科食品有限公司的生產(chǎn)車間內，全套德國進口的GEA蒸烤、油炸等設備高速運轉。速凍炸牛奶、全熟預制菜等6個系列的產(chǎn)品接連下線，500噸電商倉儲系統(tǒng)運轉有序，每天有超過4500單產(chǎn)

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山東的速凍食品企業(yè)數(shù)量領跑全國，這個數(shù)字背后，是一張遍布齊魯大地的食品產(chǎn)業(yè)地圖。此前，我們寫了山東龍頭企業(yè)的新動作，也關注了臨沂區(qū)域產(chǎn)業(yè)、安丘食品產(chǎn)業(yè)，今天，我們把目光放

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預制菜國標征求意見明日截止

今年2月6日，國務院食安辦等部門就預制菜國家標準等三份文件向社會公開征求意見。4月6日（昨日），《預制菜術語和分類》(征求意見稿)征求意見時間截止；4月8日（明日），《食品安全國家

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近日，AI“養(yǎng)龍蝦”刷屏網(wǎng)絡，數(shù)字龍蝦一躍成為新晉頂流。與此同時，氣溫漸升，餐桌上的美食小龍蝦也迎來上市季。一邊是科技感拉滿的賽博寵兒，一邊是承載煙火氣的時令美味。在賽博小

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在近期舉辦的中國國際食品添加劑和配料展覽會（FIC）現(xiàn)場，河南容大食品科技有限公司攜“新品三劍客”亮相，引發(fā)廣泛關注。從清潔標簽泡打粉、“有鹽又鮮”再到全新裹粉系列，容大

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近日，一則消息在河南零售圈激起漣漪：世紀聯(lián)華鄭州橄欖城店、汝河路店將于月底相繼關閉。這意味著，這個扎根河南二十余載的品牌，即將徹底告別中原市場。無獨有偶，從家樂福到沃爾瑪

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如果問烤腸行業(yè)近幾年的爆款，鹵肉腸絕對算一個。從街頭小吃到家庭佐餐，鹵肉腸正完成腸類一場悄無聲息的渠道變革。而這場變革的背后，是消費場景的遷移、渠道邏輯的重構。當巨頭紛紛

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近日，安井河南子公司增資人民幣1.2億元引發(fā)行業(yè)關注，此次增資聚焦河南三期年產(chǎn) 14 萬噸速凍食品擴建項目，標志著南企北上戰(zhàn)略在凍品領域持續(xù)深化，也為中原速凍產(chǎn)業(yè)集群注入新動能。

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